En el ámbito educativo de las Ciencias Agropecuarias resulta fundamental la enseñanza para la formación profesional. Particularmente, si consideramos que las problemáticas que deben enfrentar los graduados se dan en contextos cada vez más complejos, inciertos y riesgosos. Las dinámicas laborales actuales y futuras requieren de trayectos formativos que integren conocimientos, capacidades y aptitudes. Para ello, resulta imprescindible que los docentes desarrollen propuestas educativas innovadoras, dotadas de estrategias didácticas que favorezcan el aprendizaje autónomo y crítico reflexivo.